Evde ekmek yapma dönemi mi geliyor? Ekmeğe zam sonrasında fiyatları kaç TL olacak?
Dolar kurundaki ciddi artışla birlikte unun çuvalını ortalama 460 TL'ye satın alan fırıncılar acil destek planı oluşturulmasını bekliyor ve bu sırada ekmek fiyatlarının 4 liraya kadar çıkması bekleniyor.
Türk Lirası'nın dolar kuru karşısındaki değer kaybı, yüksek enflasyon ve akaryakıttaki pahalılık ekmeği vurdu. Un fiyatlarındaki hızlı yükseliş sebebiyle fırıncılar ne yapacağını şaşırırken, devletten acil destek noktasında harekete geçilmesi bekleniyor. Erzurum'da protesto amaçlı ekmek üretimi azaltılırken, Türkiye'nin en kalabalık şehri İstanbul'da da fırıncılar harekete geçiyor.
Sözcü'den Taylan Büyükşahin'in haberine göre; Yüksek maliyetler sebebiyle fırınların 10 güne kadar kepenk kapatmaya başlayacaklarını dile getiren Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar 50 kilogramlık un çuvalının fiyatının son 2 haftada 200 TL'den 360 TL'ye çıktığını söyledi. Fırınların un alamamaya başladığını ve böyle giderse ekmek üretiminin büyük riske gireceğini anlatan Kolivar, bu gün itibariyle İstanbul'da bazı fırınların 3-4 TL aralığında ekmek satmaya başlayacaklarını belirtti.
Ekmeğe Zam Çözüm Mü?
Zammın fırınlar açısından çözüm olmadığını vurgulayan Kolivar, yurtdaşın alım gücünün zayıfladığını, bu nedenle doğal gaz, elektrik ve su gibi faturalarda devletin indirim yapmasını beklediklerini kaydetti. “Pazar günü için 305 TL'ye un aldık, pazartesi için 360 TL istediler” diyen Kolivar, un fiyatındaki artışın devam edeceğini vurgulayarak, şöyle konuştu:
“Bize doğal gaz ve suyu belediyeler veriyor. Ruhsatlı fırınlarda bunları en azından indirimli verin. Mesela bizde sanayi tipi doğal gaz yerine ev tipi yapın. Ruhsatsız fırınlara da doğal gaz ve su vermeyin. Çünkü onlar hem kaçak hem de kayıtdışı işçi çalıştırarak zaten maliyetini düşürüyor ve haksız rekabete neden oluyor. Bunlara belediyenin dur demesi gerekmektedir ama tüm taleplerime rağmen ruhsatsız fırınlar konusunda belediye bizlere yardımcı olmuyor. Kemal Kılıçdaroğlu herkesle kucaklaşacağız diyor. Biz de diyoruz ki ruhsatsız fırınlara karşı yalnızca kanunu uygulasın belediyeler yeterli. Böyle giderse işini düzgün ve kanuna uygun yapan fırınlar üretim yapamayacak.”
Fırıncılar olarak son 2 senedir pandemi sebebiyle fedakarlık yaptıklarını dile getiren Kolivar, işverenler ve çalışanlar olarak bunun ceremesini çektiklerini ifade etti.
Ekmeğe Zam Kimseyi Kurtarmaz
Zammın fırınlar açısından çözüm olmadığını vurgulayan Kolivar, yurtdaşın alım gücünün zayıfladığını, bu nedenle doğal gaz, elektrik ve su gibi faturalarda devletin indirim yapmasını beklediklerini kaydetti. “Pazar günü için 305 TL'ye un aldık, pazartesi için 360 TL istediler” diyen Kolivar, un fiyatındaki artışın devam edeceğini vurgulayarak, şöyle konuştu:
“Bize doğal gaz ve suyu belediyeler veriyor. Ruhsatlı fırınlarda bunları en azından indirimli verin. Mesela bizde sanayi tipi doğal gaz yerine ev tipi yapın. Ruhsatsız fırınlara da doğal gaz ve su vermeyin. Çünkü onlar hem kaçak hem de kayıtdışı işçi çalıştırarak zaten maliyetini düşürüyor ve haksız rekabete neden oluyor. Bunlara belediyenin dur demesi gerekmektedir ama tüm taleplerime rağmen ruhsatsız fırınlar konusunda belediye bizlere yardımcı olmuyor. Kemal Kılıçdaroğlu herkesle kucaklaşacağız diyor. Biz de diyoruz ki ruhsatsız fırınlara karşı yalnızca kanunu uygulasın belediyeler yeterli. Böyle giderse işini düzgün ve kanuna uygun yapan fırınlar üretim yapamayacak.”
Fırıncılar olarak son 2 senedir pandemi sebebiyle fedakarlık yaptıklarını dile getiren Kolivar, işverenler ve çalışanlar olarak bunun ceremesini çektiklerini ifade etti.
Sözcü